Barka Áron az iskolapadból kilépve pályafutását a Kempinski Hotelben kezdte. Itt eltöltött évek során, nagy tapasztalatra tett szert a Gourmet konyhában. Tudása bővítése érdekében, Németország egyik legszebb vidékén folytatta karrierje építését a feketeerdei Négy Évszak szállodában.

Szakmai fejlődése érdekében úgy döntött, hogy két év után egy folyami hajón kamatoztatja tudását. A második évben konyhafőnöknek nevezték ki Franciaországban az A-Rosa Lunán. Exkluzív rendezvények alkalmával több, Michlen csillagos szakáccsal dolgozhatott együtt. Újabb két év elteltével, hat hajó konyhájának irányítását bízták rá - négy dunai, és két francia folyami hajóét.

Francia gasztronómiai kalandozása után hazatért, és jelenleg a Continental Hotel Budapest****^Superior szálloda ARAZ Éttermének sikeres piacra vezetésén dolgozik/munkálkodik, mint Chef de cuisine.